26 Aug 2026
Η Zero Stars Hotels εγκαινιάζει μια νέα εποχή στα ΟΤΑs
18 Aug 2026
Η Zero Stars Hotels εγκαινιάζει μια νέα εποχή στις online κρατήσεις ξενοδοχείων
Η Zero Stars Hotels ξεκίνησε επίσημα τη λειτουργία της στις 15 Αυγούστου, φέρνοντας στην αγορά μια διαφορετική προσέγγιση στις online κρατήσεις ξενοδοχείων – με περισσότερες επιλογές για τους ταξιδιώτες και μεγαλύτερη ευελιξία για τους ξενοδόχους.
16 Aug 2026
Zero Stars Hotels Launches a New Era in Online Hotel Bookings
Zero Stars Hotels officially launched on 15 August, introducing a different approach to online hotel bookings – one that gives travellers more choice and hoteliers greater flexibility.
At a time when the basic online booking model has remained largely unchanged for more than two decades, the Greek travel-tech company is proposing a new way to design and offer the hotel experience.
07 Aug 2026
Zero Stars Hotels: Ο ταξιδιώτης επιλέγει τις υπηρεσίες που χρειάζεται και το ξενοδοχείο μειώνει κόστος και σπατάλη
– Η ελληνική travel-tech πρόταση που αλλάζει το μοντέλο των online ξενοδοχειακών κρατήσεων
Μια νέα πλατφόρμα κρατήσεων εισάγει τα Zero Room και Sustainable Room, συνδέοντας την εξατομίκευση της διαμονής με τη διαφάνεια, την εξοικονόμηση πόρων και τη δημιουργία νέων εσόδων για τα ξενοδοχεία.
09 Sep 2025
gtp - Headlines
Το ΞΕΕ εγκαινιάζει τον 8ο Κύκλο Επιτάχυνσης του CapsuleT
Τις 10 νέες startup ομάδες που κατάφεραν να συγκεντρώσουν την υψηλότερη βαθμολογία και να επιλεγούν από την Κριτική Επιτροπή Αξιολόγησης & Καθοδήγησης ώστε να ενταχθούν στον 8ο Κύκλο του Προγράμματος Επιτάχυνσης, υποδέχθηκε στις εγκαταστάσεις του, ο επιταχυντής του Ξ.Ε.Ε. CapsuleT Travel & Hospitality Accelerator την Πέμπτη, 4 Σεπτεμβρίου.
08 Sep 2025
Capsule T Accelerator
Νέο ταξίδι καινοτομίας στον τουρισμό με τον 8ο Κύκλο CapsuleT
Με δυναμισμό ξεκίνησε ο 8ος Κύκλος Επιτάχυνσης του CapsuleT Travel & Hospitality Accelerator, του επιταχυντή του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, την Πέμπτη 4 Σεπτεμβρίου 2025. Στις εγκαταστάσεις του CapsuleT υποδεχθήκαμε τις 10 νέες startups που ξεχώρισαν από την Κριτική Επιτροπή Αξιολόγησης & Καθοδήγησης και θα συμμετάσχουν στο πρόγραμμα έως τον Φεβρουάριο του 2026.
08 Sep 2025
Travel.gr
28 Aug 2025
NouPou
Ο Ιάσων Ψαράκης άφησε μια διεθνή καριέρα για να χτίσει στην Ελλάδα το δικό του μοντέλο βιώσιμου τουρισμού
Μεγάλωσε ανάμεσα σε Καλλιθέα και Νέα Σμύρνη, σπούδασε στο ΕΜΠ και το 2018 εγκατέλειψε την Ελλάδα χωρίς να κοιτάξει πίσω του. Επτά χρόνια αργότερα, ο Ιάσων Ψαράκης, έχοντας πια αφήσει μια ζωή στη Γενεύη για την Αθήνα, δημιούργησε την πρώτη ελληνική πλατφόρμα κρατήσεων που κάνει τον βιώσιμο τουρισμό πράξη – και εξηγεί στο NouPou τι είναι η Zero Stars Hotels και γιατί τα sustainable rooms είναι το μέλλον των ξενοδοχείων.
06 Jun 2025
gtp - Headlines
Interview – Founders of Zero Stars Hotels: A Greek Booking Platform Putting Hoteliers First
“It’s not about the stars above the door – it’s about the authenticity of the stay,” says Jason Psarrakis, co-founder of Zero Stars Hotels, Greece’s first booking platform built exclusively for hotels.
12 May 2025
www.startup.gr
07 Apr 2025
gtp - Headlines
Elevategreece
Zero Stars Hotels is a next-generation hotel booking platform created to deliver a fairer, more sustainable, and more profitable model for hospitality.
In a market dominated by high commissions, opaque pricing, and rigid models, we envisioned a different future: a booking platform where hotels earn more, travelers save more, and sustainability happens by design — not by chance.
